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Las primeras algas andaluzas. Son de los esteros de la Bahia de Cádiz. Vienen deshidratadas y con ellas se pueden preparar múltiples platos, desde una salsa para pescados, hasta unas croquetas y unas tortillitas en las que se sustituyen los camarones por estas verduras marinas de intenso sabor a mar...No se las pierda.
viernes, 17 de septiembre de 2010
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